Meie perel on pikk traditsioon alates aastast 1726, kui algas veinivalmistajate töö. Omandatud kogemusi antakse edasi põlvest põlve.

Minu vanaisa Otto Heinrich, seadis 1950. aastal kahtluse alla nn tänapäeva mugavustega põllumajanduse "saavutused". Selle asemel, et saavutada maksimaalne kasu kasutades järjekindlalt sünteetilisi kemikaale, veendus ta: "Tervislikke viinamarju saab kasvatada ainult tervel mullal." Täna peetakse teda orgaanilise viinamarjakasvatuse teerajajaks Saksamaal. Nüüd on meie viinamarjaistandusregister ainult orgaaniline juba 50 aastat.

Meie pere traditsioon on pakkuda juunioritele praktikakohti üle kogu maailma. Me oleme kogenud seda, et ka mujal maailmas valmistatakse suurepäraseid veine ja me jagame oma kogemusi, sest head veinid on valmistatud huvitavate inimeste poolt. Tõepoolest, "standardeid, mida peame püüdma," nagu ütleb mu isa Gerhard, kes võttis 1979. aastal ettevõtte juhtimise üle oma isalt. Veinide valiku suurendamisel oleme võtnud arvesse ka kaasaegseid veinivalmistamise tehnoloogiaid. Seetõttu on ka Gerhardi ja minu tähelepanu üha enam suunatud veinide kvaliteedile, mida me pidevalt täiustame. Ma hoolitsen selle eest, et me hoiaks tihedaid kontakte ka teiste noorte veinivalmistajatega, kes samuti toodavad kõrge kvaliteediga veine. Need standardid on alguse saanud noortelt veinivalmistajatelt Rheinhesseni piirkonnast, kes koos minuga algatasid liikumise “Sõnum pudelis”. Lisaks olen ka kogenud rühmas “Le Renaissance des Appelations”, mis on asutatud Nicholas Joly poolt 2001. aastal. Tänaseks on selles rühmas 153 tippveinivalmistajat erinevatest riikidest. Kõik need ettevõtted töötavad keskkonnasertifikaadi alusel juba 3 aastat. Üldiselt, kus iganes "La Renaissance des Appellation" on olnud külaline, kas Bordeaux’s, New Yorkis, Tokyos või Los Angeleses, edu oli alati tagatud.